Janni Alexandridis este câștigătorul Chefi la cuțite 2023, sezonul 12. Tânărul a adunat cele mai multe puncte și a reușit să pună mâna pe marele trofeu în valoare de 30.000 de euro.Janni Alexandridis a câștigat emisiunea Chefi la cuțite sezonul 12, spre marea bucurie a lui Florin Dumitrescu și a echipei magenta.Are 23 de ani și a venit tocmai din Germania pentru a participa la emisiune. A mărturisit faptul că pasiunea lui pentru bucătărie a început încă de mic, atunci când „fura meserie” de la cei apropiați.Mama lui e orădeancă și avea să gătească alătiri de el în semifinală.”Precizie nemțească” pare că a fost decisă în finală, competiția fiind foarte stransă.
A convins încă din preselecții cu un preparat culinar unde tonul a fost vedeta din farfurie. Chefii și-au dat seama imediat de faptul că în spatele ușilor se află un bucătar cu experiență.
Atunci, în etapa degustărilor, Janni Alexandridis a recunoscut faptul că își dorește să facă parte din echipa lui chef Cătălin Scărlătescu sau din cea a lui chef Sorin Bontea. Fără să stea mult pe gânduri, chef Florin Dumitrescu i-a dat cuțitul de aur, fiind convins de faptul că va ajunge departe în competiție alături de el.„La vârsta de 16 ani am făcut 3 ani de cursuri în gastronomie, iar înainte am mai lucrat în bucătărie. Am curățat ceapă, am făcut sosuri. (…) Am lucrat în Germania, în Elveția, Berlin. Am participat și la un show culinar. (…) Am gătit pentru 300 de persoane, am gătit pentru echipa națională de fotbal din Germania timp de o lună, dar și pentru Selena Gomez, Thomas Müller, Lewis Hamilton. Încă nu pot să cred că ma reușit asta în viața”, spunea Janni, care recent a fost la Oradea, invitat la Lotus Mall. „Dacă nu câștig, mor! Așa simt!”, a zis Janni, înainte de-a afla că el a câștigat Chefi la cuțite sezonul 12.
La acel moment, a dezvăluit că este pasionat de bucărătie încă din copilărie pentru că apartamentul în care a crescut era de fapt, un restaurant. De la o vârstă fragedă, el a stat alături de bucătari, a aflat secretele acestei meserii și l-a cuprins „microbul”.
De asemenea, atât mama cât și bunica lui au lucrat în bucătărie și astfel, au fost cele care i-au ghidat primii pași către o carieră de chef. Acum, Janni Alexandridis, cuțitul de aur al lui Florin Dumitrescu din sezonul 12 Chefi la cuțite, i-a mulțumit celei care i-a dat viață și care a pus bazele omului care este astăzi.
„Mamă, mulțumesc pentru tot. Datorită ție am făcut primii pași în bucătărie. Uite cât de departe am ajuns împreună”, a scris Janni Alexandridis de la Chefi la cuțite, sezonul 12 într-un Instastory alături de o poză cu mama sa.
