Salonul vinurilor Millesime, aflat la a şasea ediţie, organizat în perioada 31 mai – 2 iunie în Cetatea Oradea, a prilejuit degustări a peste 300 de vinuri, ce provin de la 24 de crame. Una dintre aceste crame, care poartă inițialele fondatorului ei-HB Wine- are în spate o poveste aparte. Fondatorul ei, beiușeanul Horia Ban e un fost olimpic la matematică, inginer automatizări și calculatoare, directorul Termoline, una dintre cele mai inovatoare companii de pe piața energiei regenerabile. Beiușeanul și-a făcut însă perfect calculele și în lumea vinului, reușind să scrie și aici o poveste de succes cu fiecare sticlă din crama HB Wine.
<Suntem încântați să împărtășim cu voi o experiență vinicolă extraordinară pe care am avut onoarea să o organizăm în colaborare cu Asociația Millesime din Oradea!
Ieri seară, ne-am bucurat de o ocazie specială de a vă oferi o degustare unică, care v-a apropiat mai mult de pasiunea și dedicarea noastră pentru vin. Am avut onoarea să prezentăm o selecție impresionantă de vinuri care reflectă nu doar calitatea, ci și tradiția și devotamentul nostru față de arta vinului.
Am fost încântați să împărtășim poveștile din spatele fiecărui vin și să dezvăluim procesele noastre de producție.La crama HB Wine, fiecare sticlă spune o poveste despre pasiune, tradiție și inovație. Ne mândrim cu vinurile noastre de calitate superioară, produse cu grijă și respect pentru natură>, a spus Horia Ban, care a ținut să mulțumească echipei Asociației Millesime pentru colaborarea frumoasă și pentru găzduirea impecabilă a evenimentului .Horia Ban a vrut, din start, să producă vinuri roşii. Luând în considerare părerea specialiştilor, dar fiind în asentiment, investitorul a ales să cumpere o plantaţie viticolă de 3,5 hectare în zona Miniş, din Arad, renumită ccccc
“Adică circa un metru de pământ peste un strat de stâncă vulcanică amestecată cu rocă dolomitică, de unde mineralitatea deosebită a vinului. În urmă cu vreo şapte ani, noi am construit o cramă de circa două milioane de litri pentru o firmă italiană, care cultivă acum 120 de hectare. Atunci am văzut potenţialul zonei”, spune Horia Ban. Deşi au început de doar doi ani, anul trecut au reuşit, într-un timp record de doar trei luni, să construiască o cramă, cu toate dotările tehnologice necesare. “Acum suntem la primul an de vinificaţie în crama noastră. Vinurile sunt deosebit de bune, în sensul că am reuşit să obţinem apreciere la nivel regional şi naţional. Suntem o cramă de tip boutique, interesată exclusiv de calitate. Procesăm în jur de 20 – 25.000 de litri pe an:, a explicat Horia Ban. De fapt, povestea HB Wine începe în 2008, <când 6 prieteni l-am rugat pe dl. Profesor Popa Dorin să ne „învețe” să bem vin. Așa au început degustările noastre „profesionale”, însoțite de prezentarea vinurilor, și am aflat că vinul se face începând din vie…În anul 2022, după câteva vizite în Miniș, frumusețea unei parcele m-a convins să achiziționez 3.5 ha de viță de vie cu o vechime de 47 de ani. Parcela este situată în vârful unui deal din Covăsînț – o locație de poveste, cu vedere spre Munții Zarandului și ruinele Cetatății Șiria.Am avut șansa să ni se alăture echipei unul dintre cei mai buni viticultori din podgorie. Am investit în echipamente moderne, care susținute de profesiona-lismul lui Mihai au făcut ca vița de vie veche de 47 de ani să arate ca una dintre cele mai frumoase plantații din zonă.Norocul îmi surâde când oenologul de excepție, doamna Clara Kardos acceptă să îmi fie consultant și să se ocupe de vinificație. În primul an am vinificat în Crama Villa Veche primul vin, Cuvee Simply Red, un cupaj de Merlot, Cabernet Sauvignon și Burgund.Construirea cramei a fost următorul pas și a inceput sa prindă contur în anul 2023>, așa cum e descrisă povestea pe site-ul oficial. Horia Ban e cunoscut în mediul de business pentru firma sa Termoline care devenit una dintre cele mai inovatoare companii de pe piața energiei regenerabile pentru încălzire și răcire din România. <Am construit un centru de cercetare pentru energie regenerabilă: geostructuri energetice, recuperarea căldurii din deșeuri, sisteme de încălzire-răcire radiantă precum TABS (Thermally Activated Building Structures) pentru clădiri noi sau plăci de gips-carton radiante pentru modernizare.
Avem un portofoliu important în acest domeniu și participăm activ la programele europene de cercetare: Orizont 2020; COST – Cooperare Europeană în Știință și Tehnologie în consorțiu cu universități și centre de cercetare din Europa:, explica Horia Ban. Proiectarea şi execuţia sistemului de încălzire a clădirii Unităţii de Primiri a Urgenţelor din cadrul Spitalului Judeţean din Oradea aparţine firmei orădene Termoline, specialiștii firmei folosind o tehnologie ingenioasă, ecologică şi economică. În baza unui proiect conceput de un grup de ingineri orădeni şi clujeni, fani ai energiilor regenerabile, noul imobil este primul edificiu public din judeţ care îşi asigură din pământ energia necesară încălzirii pe timp de iarnă şi răcoririi pe perioada verii.
